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蟋蟀成最佳美食！柬埔寨农民养蟋蟀助增收
柬埔寨华人网 • 2021-09-01 18:58 • 柬埔寨 • 阅读 1251
随着蟋蟀价格上涨，养殖蟋蟀已成为柬埔寨农民的额外职业，同时也帮助农民增加大笔收入。
居住在波罗勉省甘芝列县的农民，多数都选择养殖蟋蟀为生，因为其价格不但增长，而且需求量也很大。
蟋蟀成最佳美食！柬埔寨农民养蟋蟀助增收
甘芝列县一位农民指出，蟋蟀的市场很大，几乎每日都有商贩过来现场购买。他说，蟋蟀价格保持增长，售价一公斤11000瑞尔（约合2.75美金）。
蟋蟀成最佳美食！柬埔寨农民养蟋蟀助增收
他指出，县内许多家庭都养殖蟋蟀为生，有的家庭拥有10至20个养殖池。他说，养殖蟋蟀工作轻松，用时短，而且获得的收入比养殖猪牛高许多。
这位农民透露，蟋蟀的主食为树叶和鸡崽子吃的食物。这些食物都可以在自家附近寻找或在县内购买。
蟋蟀成最佳美食！柬埔寨农民养蟋蟀助增收
应提的是，蟋蟀是柬埔寨一种精美的食物，人们把它油炸、切碎然后调味做成小吃。其实，蟋蟀作为一种小吃在柬埔寨境内颇为流行，尤其是每年12月份的吃蟋蟀季节，这时蟋蟀大批上市，雌蟋蟀的肚子里装满了卵，油炸带卵蟋蟀充斥整个市场，人们争相购买食用。（编译：小尹）
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